Pomiędzy kartkami czas dzielę również na jesienne przetwory
w roli głównej "paprykarz" z cebulką i marchewką
czy jest ktoś chętny na przepis ??
Paprykarz
2 kg papryki czerwonej
15 dkg ostrej papryczki chili
1 1/2 kg marchwi
1 1/2 kg cebuli
sól, pieprz, przyprawa typu wegeta, przyprawa typu maggi,
1 musztarda ( łagodna lub ostra, zależy jak lubimy)
przecier pomidorowy
Paprykę słodkę, ostrą i marchew przekręcić przez maszynkę, poddusić na oleju.
Cebulę pokroić w drobniutką kostkę i zasypać szklanką cukru dla puszczenia soku.
Sok odcedzić a samą cebulkę dodać do marchwi i papryk.
Dodać przyprawy wg uznania, ja robię bardziej łagodny paprykarz.
Wszystko razem poddusić ok.0,5 godz. Następnie wkładamy w słoiczki i pasteryzujemy ok 10-15 min.
Pozdrawiam i życzę miłego kucharzenia.
7 komentarze:
mmmm wygląda smakowicie :) I słoiczki pięknie ozdobione :)
Ja!:-)
Uwielbiam paprykarz!:-)
Fajnie wyglądają te słoiczki w gromadzie!
Pozdrawiam!:-)
Jam bardzo chętna na przepis:) Uwielbiam domowe przetwory. I robić i jeść. Twoje wyglądają niezwykle smakowicie i pięknie do tego.
Dopiero kiedy tu weszłam odkryłam jakie mam zaległości u Ciebie znowu... Pozdrawiam:)
ooo ja też poproszę...pięknie te słoiczki wyglądaja
piękna kuchnia :) podziwiam również twoje zdolności kulinarne i zapał do robienia przetworów na zimę.
ps. pokaż więcej kuchni
Nie no!!! robi piękne kartki i zaproszenia a do tego jeszcze paprykarz!!! ;P
oj pieknie wygladaja..zreszte czego sie dotkniesz to wyglada smakowicie i slicznie:)
chętna na przepis jasne ze jestem..lubie paprykarze..
perelka111
Prześlij komentarz